家常爆炒八爪鱼需要焯水吗（大厨不会告诉你的爆炒小八爪鱼小窍门）

导读，我来为大家讲解一下关于家常爆炒八爪鱼需要焯水吗?跟着小编一起来看一看吧!家常爆炒八爪鱼需要焯水吗备料小八爪鱼不要切的太小，熟后会变小油五，六成热的时候，放....

，我来为大家讲解一下关于家常爆炒八爪鱼需要焯水吗?跟着小编一起来看一看吧!

家常爆炒八爪鱼需要焯水吗

备料小八爪鱼不要切的太小，熟后会变小油五，六成热的时候，放蒜，爆香加入郫县豆瓣酱，炒出红油，喜欢辣就多放些，酱的咸度是高的，酱多就不要加盐了，酱少要加些盐放入小八爪鱼翻炒几下倒入生抽，翻炒至八爪鱼出水放入韭菜，翻炒，韭菜稍变色即可盛盘,