清蒸鲈鱼搭配菜正确做法（清蒸鲈鱼一道能吃下三碗饭的神奇美食）

蒸烤箱美食 | 肉质鲜美 | 清蒸鲈鱼21 鲈鱼这样蒸肉质鲜美细嫩肉多刺少味道鲜美

By 龙龙婆厨房 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 鲈鱼 1条（500g）
• 茶籽油 适量
• 生姜 2片
• 葱 大葱 数根
• 蒸鱼豉油 2勺

做法步骤

1、鲈鱼让老板处理干净再拿回来

2、开始切片

3、摆盘放入生姜片

4、送入蒸烤箱100度先蒸5分钟让它出水后倒掉要不然很腥

5、倒入蒸鱼豉油继续蒸剩下的时间

6、出锅

7、葱 大葱切丝

8、放入鱼面上 锅里烧热放油烧开倒入鱼里

9、成品

10、成品

鲈鱼的营养功效

鲈鱼味甘、性平，入肝、脾、肾三经；具有健脾、补气、益肾、安胎之功效。

1.益肾安胎

鲈鱼能够益肾安胎、健脾补气，可治胎动不安、生产少乳等症。孕妈咪吃鲈鱼既容易消化，又能防治水肿、贫血头晕等症状。

2.维持神经系统的正常

铜能保护心脏，维持神经系统的正常功能，并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥。

3.补肝益脾

补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。

鲈鱼的饮食禁忌

根据前人经验，患有皮肤病疮肿者忌食。鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。

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