炒牛巴的做法（美味家常菜爆炒牛腊巴）

导读此牛腊巴只是蜡牛肉，以盐腌制以后挂于壮家人灶台上烘干，没有放其他香料调味。牛腊巴一块，用温水洗净。改刀切薄片。热锅冷油把姜丝，蒜粒，青椒段爆香，倒入沥干水的....

此牛腊巴只是蜡牛肉，以盐腌制以后挂于壮家人灶台上烘干，没有放其他香料调味。

牛腊巴一块，用温水洗净。

改刀切薄片。

热锅冷油把姜丝，蒜粒，青椒段爆香，倒入沥干水的牛腊巴，翻炒1~2分钟，撒料酒入葱段，番茄片炒匀即可盛盘上桌！