四川小吃狼牙土豆的做法（四川人爱吃的狼牙土豆走起）

导读，今天小编就来说说关于四川小吃狼牙土豆的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!四川小吃狼牙土豆的做法准备食材，土豆，折耳根，小葱，小米椒，木耳专门土豆的刀切成....

，今天小编就来说说关于四川小吃狼牙土豆的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

四川小吃狼牙土豆的做法

准备食材，土豆，折耳根，小葱，小米椒，木耳专门土豆的刀切成狼牙状土豆，葱切碎，红辣椒切碎，折耳根切段，木耳用热水泡开洗净土豆形状如图，土豆切好后泡水一下去掉淀粉，防止氧化变色。之后再捞出沥干，放入大碗准备一小碗，放辣椒粉，盐，花椒粉，芝麻，放小葱锅内倒入菜籽油烧至微微冒烟后转最文火，放入土豆，喜欢生脆的可炸4分钟左右，喜欢熟一点软香的可炸久一点起锅，将炸好的土豆倒入一个较大的容器方便搅拌然后炸折耳根，木耳，小米椒，熟透起锅放在炸好的土豆上面然后将锅里热油倒入有调料的小碗然后放一点点酱油，放香醋一点点，白糖一点点，搅拌均匀全部调料倒入土豆上面，搅拌均匀完成如图，谢谢你的观看！,