凉拌西芹的做法最正宗的做法（凉拌西芹要不要焯水）

导读大家好，这里是第一名厨，关注我们，会有更多的美食供您参考，让您的生活更加美味多彩西芹又称洋芹，美芹等，是从欧洲引进的芹菜品种，植株紧凑粗大，叶柄宽厚，实心。....

大家好，这里是第一名厨，关注我们，会有更多的美食供您参考，让您的生活更加美味多彩

西芹又称洋芹，美芹等，是从欧洲引进的芹菜品种，植株紧凑粗大，叶柄宽厚，实心。质地脆嫩，有芳香气味，平时可作菜肴食用。

西芹的做法很多，可炒食，可凉拌，营养丰富，今天就给大家分享一道造型别致的富贵西芹，既赏心悦目，又清脆爽口，喜欢做菜的朋友快来学一下吧

准备西芹两棵，摘去叶子和根部，用水洗净,在西芹的茎上斜切一字刀，然后在切成三段。

改刀切成细丝，放入水中备用，用手提起来像锯齿状就可以了。

在盆中放少许食盐，取生姜和红萝卜各一小块，切成细末放入小碗中。

加入适量白醋，芝麻油，白糖，食盐，鸡粉。

用筷子搅拌化开调料。

把西芹捞出放入拌菜盆中，倒入调好的料汁。

拌匀以后就可以装盘食用了。

好了，到这里，这道清脆爽口的富贵西芹就做好了，学会了就赶快试试吧。

感谢大家的观看，如果喜欢我们的文章，请帮忙点赞和转发，敬请关注第一名厨，我们下期再见