家常炒黑豆芽的做法大全集（肉丝炒黑豆芽的做法步骤）

导读（百度）黑豆芽是一种口感鲜嫩营养丰富的芽菜。含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素。今天的黑豆芽是自家豆芽机发的。难度：切墩(初级)时间：10-30分....

（百度）黑豆芽是一种口感鲜嫩营养丰富的芽菜。含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素。 今天的黑豆芽是自家豆芽机发的。

难度：切墩(初级)	时间：10-30分钟
主料
黑豆芽200G	猪肉200G
辅料
盐适量	姜适量
醋适量	葱适量
蒜适量	辣椒适量
辣黄豆酱适量

肉丝炒黑豆芽的做法步骤

1. 准备食材

2. 把黑豆芽的皮去掉（豆芽的皮是完全可以吃的，随意）；猪肉丝备用。

3. 开水焯熟黑豆芽

4. 油热放生姜，炒肉丝。

5. 倒一点醋，放葱蒜辣椒和豆酱炒。

6. 放黑豆芽爆炒。

7. 根据口味放盐。

8. OK

小贴士

因黄豆酱是咸的，盐依口味少放或不放；醋也可最后出锅前放。