丝瓜不发黑有诀窍（丝瓜炒毛豆）

导读作者：阿文_kIgy用料丝瓜1根毛豆150克红椒半个色拉油80克姜10克盐5克鸡精5克做法步骤1、将丝瓜去皮，洗干净。2、将丝瓜切成长条形装盘备用。3、将毛....

作者：阿文_kIgy

用料

丝瓜 1根

毛豆 150克

红椒 半个

色拉油 80克

姜 10克

盐 5克

鸡精 5克

做法步骤

1、将丝瓜去皮，洗干净。

2、将丝瓜切成长条形装盘备用。

3、将毛豆米洗干净，装盘备用。

4、准备一些红椒丝和姜丝。

5、热锅倒油，油温至8成热时，倒入姜丝煸炒。

倒入毛豆米，继续煸炒。

调大火，再倒入，丝瓜和红椒丝，撒上适量的盐，继续煸炒。最后撒上适量的鸡精，翻炒。即可出锅装盘。

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【原标题：丝瓜炒毛豆】,