金针菇牛肉卷最好吃的做法（牛肉卷金针菇的做法步骤）

导读难度：切墩(初级)时间：10-30分钟主料牛肉200g金针菇100g西兰花几朵黄油5g黑胡椒碎20g蒜蓉10g番茄酱5g淀粉少许蚝油1勺1.金针菇洗净，牛肉....

难度：切墩(初级)	时间：10-30分钟
主料
牛肉200g	金针菇100g
西兰花几朵	黄油5g
黑胡椒碎20g	蒜蓉10g
番茄酱5g	淀粉少许
蚝油1勺

1. 金针菇洗净，牛肉加点淀粉，然后卷金针菇

2. 往锅里倒油，中火加热到四五成SIV，下牛肉卷，煎五成熟，捞起备用。

3. 锅中放黄油，到四五成热放入蒜蓉，再放黑椒碎和番茄酱爆炒，倒入水，中火烧开，再加入蚝油，一点盐和糖，牛肉卷放入锅中，要记得翻翻，中火加热直至收汁。最后可以加点水淀粉。

小贴士

牛肉要切得薄，长方形，才会嫩，而且容易包得紧