我为奥运添美食（我为奥运出食力）

导读天气热尽量吃些清淡饮食，而且更需要高营养的美食哦！刁子鱼的营养价值是比较高的，含有丰富的蛋白质，脂肪，维生素以及大量的微量元素等营养物质，对身体都是有益处的....

天气热尽量吃些清淡饮食，而且更需要高营养的美食哦！ 刁子鱼的营养价值是比较高的，含有丰富的蛋白质，脂肪，维生素以及大量的微量元素等营养物质，对身体都是有益处的，它有开胃，健脾、利水、消水肿之功效，长吃可以提高人体的免疫力。 平时要合理的均衡搭配，饮食要注意清淡，多吃蔬果，注意营养调配合理。

By 林乡6196572983

用料

• 刁子鱼 250g
• 葱姜蒜 适量
• 盐 少许
• 酱油 2勺
• 米醋 1勺
• 料酒 1勺
• 热油 适量

做法步骤

1、把鱼清洗干净，切成花刀摆入盘中，撒少许盐、料酒腌制10分钟

2、备好葱姜蒜

3、腌制好的鱼再洗净沥水，加入葱姜蒜

4、淋入蒸鱼酱油和米醋

5、放入开水锅中蒸7分钟

6、再备点红椒丝和葱姜丝

7、取出蒸好的鱼，把上面的葱姜蒜丢弃，再把备好的葱姜丝和红椒丝撒在鱼身上

8、浇上热油即可

9、成品图

小贴士

蒸鱼的时间随鱼的大小而定，大鱼蒸的时间需要延长1分钟以上。

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