超下饭的豆皮金针菇卷（比肉还好吃的金针菇豆皮卷）

导读以前超爱吃金针菇肥牛卷,但是热量比较高,今天有点馋很想吃金针菇卷,于是买了豆皮代替肥牛，竟然别有一番风味!比金针菇肥牛卷还要优秀!图文小红书：咪咕的美食日记....

以前超爱吃金针菇肥牛卷,但是热量比较高,今天有点馋很想吃金针菇卷,于是买了豆皮代替肥牛，竟然别有一番风味!比金针菇肥牛卷还要优秀!

图文小红书：咪咕的美食日记

低热量的同时也能做到美味!有一种吃肉的口感,特别下饭哦~

食材

金针菇250克、豆腐皮半张、大蒜、盐、

牙签、生抽、老抽、蚝油、白糖、淀粉

步骤

1、金针菇洗净掰开，豆腐皮焯水,放凉后切成长方形。

2、拿一小撮金针菇,用豆腐皮裹起来,再用牙签固定。

3、调酱汁:一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、半勺白糖、少许盐、小半碗水。

4、爆香蒜,放金针菇卷,小火煎到两面变金黄。

5、再倒入酱汁,大火煮开,再加入淀粉水,小火收汁。

健康美味，好吃不怕胖，做法简单，赶紧学起来吧！