凉拌豆腐皮的食谱（都在这道凉拌豆腐皮里）

导读By馬小马用料豆腐皮2张葱1棵胡萝卜一段黄瓜1根味极鲜酱油1勺生抽1勺盐适量鸡精适量白糖适量香醋1勺花椒3粒做法步骤1、豆腐皮胡萝卜切丝2、黄瓜切丝3、开水....

By 馬小马

用料

• 豆腐皮 2张
• 葱 1棵
• 胡萝卜 一段
• 黄瓜 1根
• 味极鲜酱油 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 白糖 适量
• 香醋 1勺
• 花椒 3粒

做法步骤

1、豆腐皮胡萝卜切丝

2、黄瓜切丝

3、开水把豆腐丝和胡萝卜丝焯一下，焯完捞出沥干水分

4、锅中烧少许油

5、切葱片，加3粒花椒放入碗中，喜欢吃辣的可以加两个干辣椒

6、油开泼入碗中

7、葱油碗中加入盐，鸡精，生抽，老抽，醋，白糖少许，搅匀倒入豆腐皮中

8、拌匀放盘，开始享用

豆腐皮的营养功效

可预防心血管疾病，保护心脏；含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

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