金针菇最最简单又好吃的做法（金针菇的5种家常美味做法）

导读金针菇，因其菌柄细长，似金针菜故得名。金针菇氨基酸含量很高，既是一种美味食品又有很好的保健价值。今天吃货给大家介绍5种美味的金针菇做法，别只会扔火锅涮着吃了....

金针菇，因其菌柄细长，似金针菜故得名。金针菇氨基酸含量很高，既是一种美味食品又有很好的保健价值。今天吃货给大家介绍5种美味的金针菇做法，别只会扔火锅涮着吃了。

1、 肥牛金针菇

肥牛金针菇

食材准备：金针菇去根洗净，肥牛卷

下完金针菇水开加肥牛卷，牛肉变色加盐调味，撒葱花，爱吃辣的可以加点小米椒

好啦！

2、培根金针菇卷

培根金针菇卷

1）金针菇去根洗净，取一小撮金针菇用培根卷卷起，接口处用牙签固定。

2）锅内抹一层油，小火，下金针菇卷，煎熟

3）培根变色金黄，金针菇出汁即可，根据每个人的口味可以加调料：比如抹酱汁，辣椒酱，撒芝麻等等

3、凉拌金针菇

凉拌金针菇

1）金针菇去根洗净，锅中烧水，水开下金针菇焯熟，沥干水，放容器中

2）锅热油热，小火，下葱姜蒜末小米椒煸香，倒入装金针菇的容器

3）再加盐，少许生抽，拌匀即可

4、烤金针菇

烤金针菇

1）金针菇去根洗净，铺在锡纸上

2）用辣椒粉，生抽，蒜末，蚝油，少许盐拌匀成酱汁

3）把酱汁整个淋在金针菇上

4）把锡纸折好密封，放入烤箱托盘，选择蔬菜档，15-20分钟即可。

5、金针菇肉丝（排骨）汤

金针菇肉丝汤

1）金针菇去根洗净，如果用的是小排骨就把金针菇切断搭配起来更好看

2）水开下金针菇和瘦肉，加两片姜，

3）炖煮15分钟加盐调味即可，撒点葱花出锅

4）如果用排骨，排骨提前用水焯一下，捞起后再煮一锅水。

这5种吃法你喜欢哪个呢？