地方特色美食陕西鱼鱼（陕西夏季美味小吃-凉鱼鱼）

<span class="answer">导读</span>#翻开我的生活日记#你听说过凉鱼鱼吗？你知道它为什么叫“凉鱼鱼”吗？你觉得凉鱼鱼是真的鱼吗？这几天全国各地实在是高温难耐给大家介绍一款特别是适合夏天食用的陕....<p>#翻开我的生活日记#</p><p>你听说过凉鱼鱼吗？</p><p>你知道它为什么叫“凉鱼鱼”吗？</p><p>你觉得凉鱼鱼是真的鱼吗？</p><p>这几天全国各地</p><p>实在是高温难耐</p><p>给大家介绍一款</p><p>特别是适合夏天食用的</p><p>陕西的美味小吃-凉鱼鱼</p><p>你夏季去陕西旅游的时候</p><p>品尝过这道地方美味小吃吗</p><p>凉鱼鱼是陕西省的一种传统小吃</p><p>尤其在陕西渭南澄城县最为常见</p><p>也是澄城县很有名的一道美味的地方小吃</p><p>老少皆宜，特别适合夏季食用。</p><p><img alt="地方特色美食陕西鱼鱼（陕西夏季美味小吃-凉鱼鱼）(1)" src="/static/upload/image/20231217/62a3bd657604407786377f8712d54abe.jpg"/></p><p>凉鱼鱼是真的鱼吗？</p><p>回答当然是No，No, No</p><p>那既然不是鱼</p><p>为什么叫它凉鱼鱼呢</p><p>因为它的形状像小鱼</p><p>而且吃到嘴里凉飕飕的感觉</p><p>因此而得名“凉鱼鱼”</p><p>那怎么做呢？食材都需要什么</p><p>听听慢慢给你道来</p><p>凉鱼鱼的食材主要是红薯淀粉</p><p>小时候家里都会大片大片的红薯</p><p>然后就开始做红薯淀粉和红薯粉条</p><p>那到底怎么做呢</p><p>第一步，准备一碗红薯淀粉</p><p>第二步，用盛红薯淀粉的碗准备六碗水</p><p>第三步，将淀粉和水倒入锅里</p><p>第四步，小火一直搅拌</p><p><img alt="地方特色美食陕西鱼鱼（陕西夏季美味小吃-凉鱼鱼）(2)" src="/static/upload/image/20231217/2bff7d0a4a6f410c9bf644b408be0139.jpg"/></p><p>第五步，小火继续搅拌，大约20-30分钟</p><p><img alt="地方特色美食陕西鱼鱼（陕西夏季美味小吃-凉鱼鱼）(3)" src="/static/upload/image/20231217/73b38667a2e4494fa542c936f6acd42c.jpg"/></p><p><img alt="地方特色美食陕西鱼鱼（陕西夏季美味小吃-凉鱼鱼）(4)" src="/static/upload/image/20231217/f0e5d56289084ae29e8ea94f4c2f3252.jpg"/></p><p><img alt="地方特色美食陕西鱼鱼（陕西夏季美味小吃-凉鱼鱼）(5)" src="/static/upload/image/20231217/0c9ef0f58fa24233baa703b2eefce6e9.jpg"/></p><p><img alt="地方特色美食陕西鱼鱼（陕西夏季美味小吃-凉鱼鱼）(6)" src="/static/upload/image/20231217/eec5d319ad1e45e58a0f8a5d67dca01b.jpg"/></p><p>第六步，关火。</p><p>第七步，给洗好的容器里盛上凉开水，取来漏勺，没有漏勺的，也可以像我这样取个篦子，将漏勺或篦子放在盛水的容器上面。</p><p>第八步，将凉粉倒在漏勺里，没有漏勺的，可以像我一样倒在篦子上，然后一边挤压，就会看到凉鱼鱼从孔里掉进了水里。</p><p><img alt="地方特色美食陕西鱼鱼（陕西夏季美味小吃-凉鱼鱼）(7)" src="/static/upload/image/20231217/2a96b94214854138ae449b6f99625273.jpg"/></p><p><img alt="地方特色美食陕西鱼鱼（陕西夏季美味小吃-凉鱼鱼）(8)" src="/static/upload/image/20231217/d2504b0c6e6949ca874dd5594951abc1.jpg"/></p><p>第九步，等待凉鱼鱼凉透</p><p>第十步，切一点提前准备好的韭菜、黄瓜丝，捣一点蒜末备用</p><p>第十一步，盛一碗凉鱼鱼，撒上切好的韭菜花，黄瓜丝和蒜末，喜欢吃辣椒的可以放点辣椒油，再加一点点米醋。香喷喷凉丝丝的凉鱼鱼就做好啦!</p><p><img alt="地方特色美食陕西鱼鱼（陕西夏季美味小吃-凉鱼鱼）(9)" src="/static/upload/image/20231217/04c17ad6fbc94501898fd818f07441e2.jpg"/></p><p><img alt="地方特色美食陕西鱼鱼（陕西夏季美味小吃-凉鱼鱼）(10)" src="/static/upload/image/20231217/14f2b3a4b5274be9b685419fc3510da8.jpg"/></p><p>你学会了吗？</p><p>赶快行动起来</p><p>为家人也做一碗清凉爽口的凉鱼鱼</p><p>和家人清凉一夏，一夏清凉</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！