素炒什锦菜做法大全（学会什锦炒素）

导读经常在外面吃，在家里怎么都做不好，这次在大厨的指导下总算会啦By小王是我我是小王用料荷兰豆80克茭白1根黑木耳6、7多胡萝卜1根油面筋4个鸡精1/3勺盐1/....

经常在外面吃，在家里怎么都做不好，这次在大厨的指导下总算会啦

By 小王是我我是小王

用料

• 荷兰豆 80克
• 茭白 1根
• 黑木耳 6、7多
• 胡萝卜 1根
• 油面筋 4个
• 鸡精 1/3勺
• 盐 1/2小勺
• 水 1/3小碗
• 淀粉 3勺
• 蟹味菇 6朵
• 鲜香菇 5朵
• 藕片 150克

做法步骤

1、荷兰豆，焯水

2、胡萝卜切片，焯水

3、茭白切片，焯水

4、藕片切片，焯水

5、油面筋焯水

6、菌菇洗净焯水

7、倒入锅中煸炒，沟芡

8、装盘即可

荷兰豆的营养功效

1.提高机体免疫力

提高机体的抗病能力和康复能力。

2.防癌抗癌

防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的合成，预防癌症的发生。

3.抗菌消炎

具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功效。

4.利肠通便

可以促进胃肠蠕动，防止便秘，益脾和胃，生津止渴，起到清肠利尿的作用。

荷兰豆的饮食禁忌

豌豆，尤其是煮或炒熟的干豌豆不易消化，过食可引起消化不良、腹胀。

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