韭菜花炒肉的制作方法（好吃的韭菜花炒肉片出教程了）

导读韭菜花炒肉片做法如下1.鸡肉切薄片（也可换成猪肉或者牛肉），用淀粉水腌制一小时左右。2.韭菜花切段备用，准备一点蒜片，辣椒。3.热锅下一点点油，加少许盐把韭....

韭菜花炒肉片

做法如下

1.鸡肉切薄片（也可换成猪肉或者牛肉），用淀粉水腌制一小时左右。

2.韭菜花切段备用，准备一点蒜片，辣椒。

3.热锅下一点点油，加少许盐把韭菜花炒至断生盛出备用。

4.热锅热油爆香蒜片和辣椒，倒入肉片开大火炒至变色后，加1勺生抽 1勺蚝油，加韭菜花，翻炒均匀出锅。

这道菜好吃的秘诀就在于要大火快炒，全程不超过两分钟