炒干豆腐皮的做法大全（尖椒炒干豆腐）

导读塔娜xi2小时前地道的东北菜师傅给的任务，每天学会做一道菜。难度：切墩(初级)时间：10分钟左右主料尖椒一个蒜4瓣切碎盐少许味精少量十三香少量干豆腐3张生抽....

塔娜xi

2小时前

地道的东北菜 师傅给的任务，每天学会做一道菜。

难度：切墩(初级)	时间：10分钟左右
主料
尖椒一个	蒜4瓣切碎
盐少许	味精少量
十三香少量	干豆腐3张
生抽适量	豆油适量
葱适量	姜两片
红干辣椒两颗	淀粉适量

尖椒炒干豆腐的做法步骤

1. 热锅冷油，放入葱蒜姜十三香炒出香味儿后放入青椒翻炒片刻，放入干豆腐翻炒片刻后放入调好的淀粉，放入适量的盐生抽味精后收汁即可。

小贴士

干豆腐炒前，焯水最好。

第一次时忘放生抽，盐少所以不好吃，所以第二遍回锅放入了生抽。

放入淀粉可防止干豆腐炒干，酱汁浓稠。