做法简单的美食怎么做（绝对不会出错的做法）

导读超好吃的咖啡厅甜点——生椰咖啡芝士蛋糕浓浓的咖啡☕味！✅只要搅一搅！拌一拌就成功的咖啡厅甜品～零失败！冷藏保存！切块食用～By森霖麻麻美食烘焙用料奶油奶酪2....

超好吃的咖啡厅甜点——生椰咖啡芝士蛋糕浓浓的咖啡☕味！ ✅ 只要搅一搅！拌一拌就成功的咖啡厅甜品～ 零失败！冷藏保存！切块食用～

By 森霖麻麻美食烘焙

用料

• 奶油奶酪 200g
• 糖粉 60g
• 鸡蛋 2个
• 淡奶油 75g
• 咖啡液 20g

做法步骤

1、底部咖啡☕巴斯克材料: 奶油奶酪200克，糖60克，罗迪咖啡液20克，椰浆25克，鸡蛋两个，玉米淀粉5克，淡奶油150克

2、做法: 1⃣️奶油奶酪软化➕糖搅拌均匀，分两次加入鸡蛋搅拌均匀，倒入咖啡☕液，继续搅拌均匀 2⃣️再加入椰浆➕淡奶油搅拌均匀，再加入玉米淀粉搅拌均匀 3⃣️搅拌好的糊糊倒入磨具中，烤箱上下火190度烘烤30分钟左右就好啦～

3、上顶椰子芝士材料: 淡奶油100克，糖10克，椰浆30克，奶油奶酪100克，吉利丁粉5克(吉利丁片也可以)

4、做法: 1⃣️淡奶油➕椰浆➕吉利丁粉搅拌均匀，加入奶油奶酪隔热水融化搅拌均匀，倒入烘烤好的咖啡☕巴斯克上，冰箱冷藏一晚上 2⃣️可可粉过筛在上面，撒上烤好的椰蓉，切块食用就好啦！

5、我用的: 咖啡液～ 吉利丁粉(也可用吉利丁片) Kiri奶油奶酪

6、最喜欢用这款奶油奶酪 做甜品了，细腻顺滑，质地紧致，柔软均一，也容易搅拌和乳化，便于搅拌，不易结块的，口感很好呦～

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奶油奶酪的营养功效

1. 奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收；

2. 奶酪能增进人体低抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保持肌肤健美；

3. 奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便秘和腹泻；

4. 奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面；

5. 英国牙科医生认为，人们在吃饭时吃一些奶酪，有助于防止龋齿，吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量，从而起以抑制龋齿发生的作用。

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