筋头巴脑炖啥菜好吃（营养美味两手抓）

导读By减肥路太长用料筋头巴脑一袋炖肉料请看图十三香一勺盐适量味极鲜一勺料酒两大勺郫县豆瓣酱1勺黄豆酱1勺味极鲜1大勺老抽1小勺做法步骤1、筋头巴脑洗干净，切小....

By 减肥路太长

用料

• 筋头巴脑 一袋
• 炖肉料 请看图
• 十三香 一勺
• 盐 适量
• 味极鲜 一勺
• 料酒 两大勺
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 黄豆酱 1勺
• 味极鲜 1大勺
• 老抽 1小勺

做法步骤

1、筋头巴脑洗干净，切小块，清水泡两个小时

2、锅里放料酒和少许花椒粒，把筋头巴脑凉水下锅煮两分钟，捞出备用

3、准备如图配料，葱段，姜片，凉姜，香叶，干辣椒，桂皮，花椒，八角，草果

4、锅里放少许油，放入配料炒香

5、把筋头巴脑放进去翻炒

6、烹入料酒

7、放入十三香和蔬之鲜

8、烹入味极鲜翻炒均匀

9、放入郫县豆瓣酱和黄豆酱，翻炒均匀

10、放点老抽翻炒上色

11、均匀上色

12、加水，没过肉多一点，大火烧开后，中小火盖盖子炖一个小时。调入适量盐，再炖半个小时左右，喜欢吃烂一点的，就再炖会，软烂程度合适的话就大火收下汁，留一些，别收太干

13、超级下饭！

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