家常版炒年糕怎么做好吃（冬日美味烹饪指南）

导读，下面我们就来聊聊关于家常版炒年糕怎么做好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!家常版炒年糕怎么做好吃将各种配菜洗好切好。后来又加了几棵小白菜。烧半锅水，先将年....

，下面我们就来聊聊关于家常版炒年糕怎么做好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!

家常版炒年糕怎么做好吃

将各种配菜洗好切好。后来又加了几棵小白菜。烧半锅水，先将年糕片煮软然后捞起冲冷水，粘连在一起的要分开。锅烧热，倒入适量油，先将脆皮肠煎至微焦。接着下胡萝卜和香菇翻炒变软。再下蒜白和辣椒翻炒断生。年糕片捞起滤干水倒入锅中，翻炒一两分钟。根据自己的口味加适量盐。再加点生抽调味，翻炒几下。如果有高汤也可以倒一些高汤，或者热水防止糊锅。最后加蒜叶和小白菜翻炒至青菜熟了就好了。最后起锅可以吃了。软糯弹牙，咸香微辣。,