鸦片鱼头的做法（清蒸鸦片鱼头）

导读，我来为大家科普一下关于鸦片鱼头的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!鸦片鱼头的做法鸦片鱼头洗净后去鳃（可请菜市场老板处理），一劈两半放于盘内两面....

，我来为大家科普一下关于鸦片鱼头的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

鸦片鱼头的做法

鸦片鱼头洗净后去鳃（可请菜市场老板处理），一劈两半放于盘内两面抹盐腌制10分钟后放上姜蒜片，再倒入料酒，冷水上锅蒸8-10分钟（趁蒸的时候切葱花和小米辣圈备用）。把葱花和小米辣圈撒在蒸好的鱼头上，锅洗净后烧干倒油，开大火至油冒烟，淋在鱼头上即可，是不是超级简单？肉质肥美鲜嫩，下酒下饭都非常合适，可以常做哦！,