凉拌荞麦面怎么做才好吃窍门（爽口开胃的凉拌荞麦面）

导读，现在小编就来说说关于凉拌荞麦面怎么做才好吃窍门?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!凉拌荞麦面怎么做才好吃窍门胡萝卜和青瓜洗净削皮后，取少量切成丝备....

，现在小编就来说说关于凉拌荞麦面怎么做才好吃窍门?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

凉拌荞麦面怎么做才好吃窍门

胡萝卜和青瓜洗净削皮后，取少量切成丝备用；雪平锅里放少量水，水沸腾后加入胡萝卜丝，煮约5分钟捞出备用；水倒掉，稍微洗一下锅，加入清水，沸腾后将蟹柳放入锅中，煮约4、5分钟捞出；鸡蛋用另一锅水煮5分钟关火，我不喜欢吃很熟的蛋黄，一般蛋白差不多熟了就好；倒掉煮蟹柳的水，稍微洗一下锅，加入清水，水沸腾后放入荞麦面，煮约8、9分钟，捞出放入冷水冷却片刻，沥干水分后放回雪平锅；荞麦面放入雪平锅后，铺上青瓜丝，过水的胡萝卜丝、撕成条状的蟹柳，放入横切成两半的鸡蛋，8分熟的蛋黄，看着就忍不住想一口吃掉；荞麦面放入雪平锅后，铺上青瓜丝，过水的胡萝卜丝、撕成条状的蟹柳，放入横切成两半的鸡蛋，8分熟的蛋黄，看着就忍不住想一口吃掉；最后一步，画龙点晴之笔，因为所有的食材都只是清水煮，味道清淡，需加些佐料调味。铁铸锅里放油，油热后，放入葱花，翻炒至葱花变葱珠油，熄火，淋在雪平锅里。,