简单美食做法蘑菇（怪味美食家常菜）

导读平常吃蘑菇我们大部分都是直接炒，虽然也是很好吃，但是经常吃，该换换新鲜的吃法了，今天教大家炸香菇，不仅仅是菜，也可以说是很好吃的小吃主要材料：香菇辅助料理：....

平常吃蘑菇我们大部分都是直接炒，虽然也是很好吃，但是经常吃，该换换新鲜的吃法了，今天教大家炸香菇，不仅仅是菜，也可以说是很好吃的小吃

主要材料：香菇

辅助料理：鸡蛋、面粉、玉米淀粉、盐、椒盐、辣椒面

制作工序：焯、炸

味道：咸鲜

厨具：锅碗瓢盆勺

级别：小吃、素食、家常菜、简单难度

ＮＯ．１

架锅放水，加一勺盐，水开后吧撕好的蘑菇焯熟，然后捞出过凉水，吧水分挤干备用

ＮＯ．３

在碗里打入一个鸡蛋，加入面粉、玉米淀粉、少许盐和水搅拌均成面糊，炸之前把香菇给里面过下包裹在香菇上

ＮＯ．４

架锅放油，油热的时候把包裹好的香菇条放到油锅里炸，小火炸到定型捞出控油待用

ＮＯ．５

第一遍香菇都炸完时，开始第二遍这次炸到金黄就可以了

ＮＯ．６

然后捞出控油完放到玩碗里备用，其实已经可以吃了哦

ＮＯ．７

准备椒盐，就是花椒面加盐，或者五香粉加炒熟的芝麻，在加点孜然，撒到炸好的香菇上即可

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