鸭翅的做法大全教程（一学就会快手菜）

导读鸭翅是鸭的翅膀，含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸和维生素B1、维生素B2等，有滋补、养胃、补肾、除劳热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。By薯条沾腐乳用....

鸭翅是鸭的翅膀，含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸和维生素B1、维生素B2等，有滋补、养胃、补肾、除劳热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。

By 薯条沾腐乳

用料

• 鸭翅中 500克
• 青椒 1个
• 生姜 1小块
• 大蒜 4瓣
• 四川香辣酱 2勺
• 食用油 20毫升
• 盐 2克
• 香菜 4根
• 啤酒（小） 1支
• 花椒粒 20粒左右

做法步骤

1、青椒切成块儿。

2、鸭翅中洗干净后沥干水分。

3、锅中放油烧热，放入姜蒜花椒粒炒出香味。

4、放入香辣酱。

5、炒出红油色

6、放入鸭翅

7、大火翻炒5分钟左右。

8、准备一瓶啤酒。

9、倒入锅中。

10、大火烧开

11、盖上锅盖，转中小火烧15分钟。

12、揭开锅盖放盐，继续烧10分钟左右。

13、汤汁收的差不多了

14、放入青椒。

15、翻炒2分钟。

16、放入香菜段

17、拌匀出锅

18、装盘趁热食用

19、成品图

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