黑饭团的家常做法（小白也能轻松学会的黑米饭团）

什么早餐都不如它抗饿！软糯喷香，一卷就能成！

By 蜜桃厨房 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 糯米 160g
• 黑米 120g
• 油条 1条（约60g）
• 肉松 40g
• 榨菜 40g
• 熟咸鸭蛋黄 4个（约28g）
• 熟白芝麻 12g

做法步骤

1、1.将糯米、黑米倒入碗中，加入足够的清水浸泡一晚

2、2.第二天，将米洗净后倒入深盘中，加入高出米0.3毫米的清水，冷水上锅蒸40分钟，取出晾凉备用 *在家也可以用电饭煲煮哦，加的清水可以多一点点，按煮饭键即可

3、3. 在桌面上铺上一层保鲜膜，均匀撒上3g熟白芝麻，铺上煮好的黑米饭，摊成一个正方形，饭量自己看着来就行~再铺一层肉松，均匀一

4、4.在正方形米饭的1/3处放上一段油条（约15g）、10g榨菜、熟咸蛋黄碎1个（约7g），然后用保鲜膜将卷饭团卷紧，就完成啦

小贴士

*此菜谱是做4个的量哦~

糯米的营养功效

糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。

1.滋补佳品：有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。

2.缓解脾胃虚寒：适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。

3.缓解尿频症状

4.糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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