非常正宗的藿香鲫鱼的做法（藿香鲫鱼不可错过）

导读，现在小编就来说说关于非常正宗的藿香鲫鱼的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!非常正宗的藿香鲫鱼的做法鱼洗干净，鱼肉里面外面都均匀抹上料酒，腌五....

，现在小编就来说说关于非常正宗的藿香鲫鱼的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

非常正宗的藿香鲫鱼的做法

鱼洗干净，鱼肉里面外面都均匀抹上料酒，腌五分钟左右，再次冲洗干净，准备以上材料，备用。各种材料切好，备用。锅里放油，五成热，放入提前洗干净的鲫鱼，中火两面煎至金黄色，煎过程中不要一直翻，煎好捞起备用。接着用锅里剩下煎鱼的油，小火依次放入豆瓣一勺炒香，加入泡椒，泡姜，豇豆姜蒜，小火炒两分钟，加入水，没过调料。加入藿香叶，汤烧开两分钟放入提前煎好的鲫鱼，中火煮三分钟，给鲫鱼翻面再煮两分钟，此时尝汤的盐味，淡就加少量盐，然后捞起鲫鱼待用。锅里剩下的汤汁转小火，加入鸡精，勾芡至浓稠，加入香菜段，葱花，烧开关火，汤汁浇在鲫鱼上面，装盘即可。the end中国菜,咸,炒,煮,香,咸鲜,爽口,晚餐,川菜,