家常水汆丸子汤做法大全（秋冬不可辜负的美食）

<span class="answer">导读</span>每个家庭都有属于自己家的美食味道，也许是一道汤，也许是一碗面，又或许是一道菜，总之那是妈妈亲手做的拿手美食。即便现在长大了，远离家乡，不常吃到妈妈做的那口饭....<p>每个家庭都有属于自己家的美食味道，也许是一道汤，也许是一碗面，又或许是一道菜，总之那是妈妈亲手做的拿手美食。</p><p>即便现在长大了，远离家乡，不常吃到妈妈做的那口饭菜，但始终在脑海中，念念不忘记忆犹新。</p><blockquote><p>雨纷纷旧故里草木深，我听闻你始终一个人，斑驳的城门盘踞着老树根，石板上回荡的是再等。</p><p>《烟花易冷》--- 周杰伦</p><p><img alt="家常水汆丸子汤做法大全（秋冬不可辜负的美食）(1)" src="/static/upload/image/20231217/32f0ef39-54e0-46bf-8942-ff551baf034a.jpg"/></p><strong>不负时光，忆家常味道</strong><p>自从有了自己家庭，现在和父母分开很久，我在异乡拖家带口打拼未来，父母在老家过着他们的清闲日子。</p><p>尤其是在这个冬天日子里，寒风凛冽格外的冷。下班回家途中就非常怀念母亲那口汤--水汆丸子，清香四溢，味道鲜美。</p><p>到了冬天，母亲常说这个季节，一定多喝汤这样对身体好。</p><p>所以从小到大记忆里，我家冬天常吃的饭菜，汤食比较多。</p><p>我是北方人，老家农村，到了冬天，地里白萝卜，白菜又很多，冬天这两样菜成了餐桌上常见食物。</p><p>所以冬天，我对白菜和白萝卜情有独钟，可能从小养成的饮食习惯吧，特别钟情于妈妈做的拿手汤--水汆丸子。</p><p><img alt="家常水汆丸子汤做法大全（秋冬不可辜负的美食）(2)" src="/static/upload/image/20231217/9ba49b92-61b0-4f2f-951f-c81a9c8e7d72.jpg"/></p><strong>私家汤--水汆丸子，简单易学，很美味</strong><p>我把妈妈教我的家常水汆丸子写下来分享给大家，希望在这个冬季，也能带给大家新的美味之旅。</p><p><strong>主要食材</strong></p><p>肉馅、白菜、白萝卜、粉条、豆腐、茶树干菇</p><p><strong>辅料食材</strong></p><p>十三香、葱末、鸡蛋清、味极鲜、香油、食盐、白醋、料酒</p><p><strong>烹饪步骤</strong></p><p>①：丸子制做</p><p>把瘦肉馅（猪肉或羊肉）打入鸡蛋清，倒入少许味极鲜，少许十三香，少许白菜末，葱末，食盐，料酒，均匀搅拌。</p><p>②：汆丸子</p><p>水开锅后，用小勺子或者手工开始汆丸子到锅中，去除汤中白沫。</p><p>③：配菜</p><p>把汆好的丸子开锅后，加入粉条，豆腐，茶树干菇，白萝卜片。</p><p>④：调味</p><p>放少许食盐，少许味极鲜，点几滴香油，开锅后倒入少许白醋即可。</p><p><img alt="家常水汆丸子汤做法大全（秋冬不可辜负的美食）(3)" src="/static/upload/image/20231217/7c1a5dab-5a83-45e2-9933-b97e6ad2e86e.jpg"/></p><strong><strong>清香四溢，只为爱吃的你</strong></strong><p>这是我从我妈妈这学来的家常水汆丸子汤，这个汤按照以上简单步骤做出来，相信一定不会让你失望的。</p><p>而且不仅丸子好吃，汤味更是清口好喝，不仅能吃出丸子肉香，还能喝出汤的鲜味。</p><p>重点是<strong>干茶树菇</strong>与肉汤的结合，鲜香无比。而且干茶菇，超市一般都有卖的，食材很方便。</p><p>这道水汆丸子汤是不是和你做的不太一样呢？</p><p>秋冬不可辜负的美食，妈妈教我的私家汤--水汆丸子，分享给大家，感兴趣的朋友记得收藏有机会一定要尝试尝试。</p><p>（原创文章，禁止私自转载）</p><hr/><p>我是--美食郭侦探，寻味儿中国，探索舌尖上的美食及人文故事。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！