炒素三丝的家常做法（从来没想过家常快手菜）

导读这道家常菜简单又营养，味道鲜美比炒肉丝好吃。By吴妈厨房用料鸡蛋干1块黄花菜1把鲜香香菇8朵食用油1勺味达美特级酱油1勺味达美臻品蚝油1小勺白糖2克淀粉3克....

这道家常菜简单又营养，味道鲜美比炒肉丝好吃。

By 吴妈厨房

用料

• 鸡蛋干 1块
• 黄花菜 1把
• 鲜香香菇 8朵
• 食用油 1勺
• 味达美特级酱油 1勺
• 味达美臻品蚝油 1小勺
• 白糖 2克
• 淀粉 3克
• 鸡精 适量

做法步骤

1、准备好食材，香菇用清水放入少许盐浸泡5分钟，冲洗干净，黄花菜提前浸泡洗净。

2、把香菇和鸡蛋干切丝，黄花菜切段，香葱切碎末。

3、调料汁：把酱油和蚝油，白糖和淀粉，鸡精用适量清水调匀。

4、锅烧热倒入食用油烧七分热，先倒入香菇和黄花菜翻炒出香味，再把鸡蛋干丝倒入翻炒均匀。

5、把调料汁倒入翻炒均匀至粘稠。

6、起锅装盘，撒上葱花即可上桌。

7、健康营养美味的素三丝就可以享用啦。

小贴士

鲜香香菇用清水加少许盐浸泡，粘在香菇上的杂质会自动脱落。

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