牛肉嫩而好吃的做法（那是你不会做牛肉更嫩的做法）

导读我喜欢各种蒸菜最主要原因是调好味道扔进蒸锅定好时间几乎就不用管了关键肉类的出来还非常嫩By小飞侠❤️.用料牛肋条500g胡萝卜1根芋头200g薄千张2张葱5....

我喜欢各种蒸菜 最主要原因是调好味道 扔进蒸锅定好时间几乎就不用管了 关键肉类的出来还非常嫩

By 小飞侠❤️.

用料

• 牛肋条 500g
• 胡萝卜 1根
• 芋头 200g
• 薄千张 2张
• 葱 5根
• 大蒜 3瓣
• 姜 2片
• 耗油 1.5勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 料酒 2勺
• 胡椒粉 0.5g
• 白糖 0.5勺
• 干辣椒 5个
• 食用油 1小勺
• 八角 2个
• 香叶 2片

做法步骤

1、牛肉洗净沥水切块 胡萝卜切块 葱姜蒜辣椒切断 锅中放入油烧热下入辅料炒香

2、加入牛肉和胡萝卜翻炒

3、翻炒一分钟至牛肉变色加入八角香叶

4、加入生抽 老抽 耗油 胡椒粉 白糖等中火收汁

5、大盘里放入芋头块

6、把收好汁的牛肉倒进去铺平 （冰箱里还有两张薄千张，也撕开放入底部）我是倒完菜才发现的，就放上面了 上锅蒸50－60分钟，我是扔那儿去洗澡了，锅烧开放小火直接蒸了70分钟有了（水放的足够多）

7、出锅是这样的 有点丑但是不影响口感哈

8、有汤汁，可把千张放汤汁里泡一下 汤汁也可拌饭 但是我平时很少吃饭，所以才放了芋头和千张

9、泡过汤汁的千张

10、汤汁里的芋头

11、爽滑的牛肉

小贴士

我是个懒人 几分钟配菜搞定 剩下不用管的做法我还是极喜欢的 一盘出来 碳水有了 蔬菜有了 豆制品有了 肉也有了 能完美的解决两餐 何乐而不为 喜欢吃入口即化的肉类可以选择 注重劲道口感的请绕道 它不是最好吃的 但是对于我这懒人 还是极其合适的 调料可根据自己口味做适当调整 以上仅供参考

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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