尖椒做法大全家常炒菜（尖椒炒鸡蛋的做法）

By 枭笑

用料

• 草鸡蛋 2个
• 小尖椒 3个
• 盐、十三香 适量
• 油 适量
• 生抽 少许
• 葱花 适量
• 白砂糖 1.5g

做法步骤

1、鸡蛋敲碗里，加入葱花，用筷子打散。尖椒去根，去籽切丝。

2、锅中加入适量油，油温七成时加入蛋液，中小火煎鸡蛋饼，熟后再用铲子切小块，铲出备用。

3、锅中加入少量油，加入青椒丝，加盐，十三香，生抽煸炒。

4、加入煎好的的鸡蛋，我加了1.5g白砂糖煸炒1-2分钟即可出锅。

5、装盘，我撒上了一点熟白芝麻，来碗米饭开吃。

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