凉拌银耳怎么拌呢（第一次尝试凉拌银耳）

我吃过凉拌银耳后，就再也不熬银耳汤喝了！真的推荐你试试！

By 不二神雕

用料

• 干银耳 80
• 木耳 50克
• 芝麻油 5g
• 糖 2g
• 盐 2g
• 生抽 8g
• 醋 8g
• 鸡精 1勺
• 蒜末 1茶匙
• 小米辣 1个
• 黄瓜 1根
• 小蕃茄 5颗

做法步骤

1、银耳提前半天泡水

2、银耳剪成小块

3、提前一小时热水泡木耳，泡发后，把银耳木耳焯水一分钟

4、小蕃茄对半切，黄瓜切片，与木耳银耳装盘

5、放一勺生抽，一勺醋，半勺盐，一丢丢糖

6、泼入热油

7、拌匀，就可以吃啦！

小贴士

木耳和银耳提前泡，也可以用胡萝卜等其他配菜点缀

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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