黑椒煎鳕鱼排正宗做法（烤究美味灵魂就酱）

<span class="answer">导读</span>孜然酱煎阿拉斯加狭鳕鱼有了大喜大孜然味烤肉酱的加入，煎鱼也可以一酱成功；无需再添加其它调味料，煎好的鱼肉酱香浓郁，口感丰盈且鲜香嫩滑，一点腥味也没有，每一口....<p><img alt="黑椒煎鳕鱼排正宗做法（烤究美味灵魂就酱）(1)" src="/static/upload/image/20231217/SZUSp1HG9U5uSQ.jpg"/></p><p>孜然酱煎阿拉斯加狭鳕鱼 有了大喜大孜然味烤肉酱的加入，煎鱼也可以一酱成功；无需再添加其它调味料， 煎好的鱼肉酱香浓郁，口感丰盈且鲜香嫩滑， 一点腥味也没有，每一口都超满足 ~~~</p><p>By 老方小雨 【豆果美食官方认证达人】</p><h2>用料</h2><ul><li>阿拉斯加狭鳕鱼条 450克</li><li>大喜大孜然味烤肉酱 适量</li></ul><h2>做法步骤</h2><p><img alt="黑椒煎鳕鱼排正宗做法（烤究美味灵魂就酱）(2)" src="/static/upload/image/20231217/SZUSp2T34BhvKg.jpg"/></p><p>1、提前把阿拉斯加狭鳕鱼条，拿出来在室温上解冻，用水清洗一下</p><p><img alt="黑椒煎鳕鱼排正宗做法（烤究美味灵魂就酱）(3)" src="/static/upload/image/20231217/SZUSp2YEsdwY2q.jpg"/></p><p>2、擦干水分，放案板上，切大段</p><p><img alt="黑椒煎鳕鱼排正宗做法（烤究美味灵魂就酱）(4)" src="/static/upload/image/20231217/SZUSp314KBfd6O.jpg"/></p><p>3、把备好的大喜大孜然味烤肉酱拿出来，剪开一个小口</p><p><img alt="黑椒煎鳕鱼排正宗做法（烤究美味灵魂就酱）(5)" src="/static/upload/image/20231217/SZUSp3RJIqocF3.jpg"/></p><p>4、在鱼排中加入适量的大喜大孜然味烤肉酱</p><p><img alt="黑椒煎鳕鱼排正宗做法（烤究美味灵魂就酱）(6)" src="/static/upload/image/20231217/SZUSpPk1srAc7i.jpg"/></p><p>5、戴上一次手套，抓拌均匀，盖上保鲜膜，腌制2小时以上</p><p><img alt="黑椒煎鳕鱼排正宗做法（烤究美味灵魂就酱）(7)" src="/static/upload/image/20231217/SZUSpQ738qdyqy.jpg"/></p><p>6、平底锅烧热，倒入食油油，把腌制好的鱼排放进去；开中小火慢慢煎，火大容易糊锅</p><p><img alt="黑椒煎鳕鱼排正宗做法（烤究美味灵魂就酱）(8)" src="/static/upload/image/20231217/SZUSpQZDlnScbv.jpg"/></p><p>7、煎至鳕鱼排底面变色，差不多1分半钟，翻面，继续</p><p><img alt="黑椒煎鳕鱼排正宗做法（烤究美味灵魂就酱）(9)" src="/static/upload/image/20231217/SZUSpRM8EeUbq2.jpg"/></p><p>8、待两面都煎至香酥金黄时，鱼肉就熟了；鳕鱼肉质较薄且没皮没骨，很容易成熟的</p><p><img alt="黑椒煎鳕鱼排正宗做法（烤究美味灵魂就酱）(10)" src="/static/upload/image/20231217/SZUSpRjA1J2jd0.jpg"/></p><p>9、盛出放在盘中</p><p><img alt="黑椒煎鳕鱼排正宗做法（烤究美味灵魂就酱）(11)" src="/static/upload/image/20231217/SZUSpqz54EXn93.jpg"/></p><p>10、有了大喜大孜然味烤肉酱，煎鱼也可以一酱成功</p><p><img alt="黑椒煎鳕鱼排正宗做法（烤究美味灵魂就酱）(12)" src="/static/upload/image/20231217/SZUSpro27lyeqD.jpg"/></p><p>11、煎好的鱼肉酱香浓郁，口感丰盈且鲜香嫩滑，一点腥味也没有，每一口都超满足</p><h2>小贴士</h2><p>1、孜然味酱料，是复合型调料，不用加水和其它调料，直接腌制即可。 2、鳕鱼排比较薄，容易入味，而孜然味酱料则比较咸，咸淡根据个人口味适量添加即可。 3、鳕鱼排已经过酱料腌制，所以煎鱼的时候，火不能太大，否则鱼肉还没煎熟，就已经糊锅、粘底了。 4、喜欢吃油炸食物的，也可以多放点油来炸，这样鱼肉会更加地酥脆，具体看个人喜好。</p><p>做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！</p><p>喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！