蒜苔炒咸肉的家常做法（大厨教我的大蒜炒咸肉的做法）

导读，我来为大家科普一下关于蒜苔炒咸肉的家常做法?以下内容希望对你有帮助!蒜苔炒咸肉的家常做法割一小块咸肉，用水泡一段时间（根据咸肉的咸淡而定），洗干净表面或者....

，我来为大家科普一下关于蒜苔炒咸肉的家常做法?以下内容希望对你有帮助!

蒜苔炒咸肉的家常做法

割一小块咸肉，用水泡一段时间（根据咸肉的咸淡而定），洗干净表面或者把表面切掉，先切片再切丝。大蒜清洗干净，茎部用刀拍碎或者对切一刀，炒的时候入味也容易熟，然后切成小段热锅倒少许油，倒入咸肉丝翻炒炸出油就可以把咸肉丝盛出来，油留在锅里倒入大蒜翻炒炒至大蒜断生倒入咸肉丝一起翻炒加点开水，防止干炒，加点生抽提鲜，如果不咸可以加盐，咸就不用加了，翻炒均匀就可以出锅了咸香下饭,