正宗蒜苗炒腊肉的家常做法（大蒜炒腊肉的家常做法）

导读大蒜炒腊肉食材：腊肉、油、料酒、生姜、蒜苗、红椒做法：1、腊肉用温水浸泡并清洗干净，切成薄片，生姜切丝，蒜苗洗净切段备用。2、起锅烧油，油热后，放入姜丝爆香....

大蒜炒腊肉

食材：腊肉、油、料酒、生姜、蒜苗、红椒

做法：

1、腊肉用温水浸泡并清洗干净，切成薄片，生姜切丝，蒜苗洗净切段备用。

2、起锅烧油，油热后，放入姜丝爆香。

3、放入腊肉片，适量料酒翻炒均匀至腊肉变软。

4、倒入红椒，蒜苗翻炒均匀。

5、出锅装盘即可。