肉炒腐竹怎么做好吃又简单（家常腐竹炒肉怎么烹制才好吃）

导读家常腐竹炒肉食材准备瘦肉腐竹辣椒西芹适量油盐白酒生粉糖生抽步骤1、腐竹泡软后切成小段，辣椒和西芹切段；2、肉片用生粉，油，盐，糖，生抽腌10分钟；3、炒锅放....

家常腐竹炒肉

食材准备

瘦肉

腐竹

辣椒

西芹适量

油

盐

白酒

生粉

糖

生抽

步骤

1、腐竹泡软后切成小段，辣椒和西芹切段；

2、肉片用生粉，油，盐，糖，生抽腌10分钟；

3、炒锅放油爆香大蒜，然后放入肉片滑炒，撒入少许白酒；

4、然后下入辣椒，西芹炒香，接着放入腐竹炒匀，然后加入半碗水煮3分钟；

5、加入盐，生抽，翻炒均匀后出锅即可。