鸡蛋炒粉皮做法大全家常（这道鸡蛋炒粉皮家常味比米其林大厨做的还好吃）

导读，我来为大家科普一下关于鸡蛋炒粉皮做法大全家常?以下内容希望对你有帮助!鸡蛋炒粉皮做法大全家常绿豆粉皮掰成小块用温水泡20分钟（一定要用温水）蒜苔和香菜切成....

，我来为大家科普一下关于鸡蛋炒粉皮做法大全家常?以下内容希望对你有帮助!

鸡蛋炒粉皮做法大全家常

绿豆粉皮掰成小块用温水泡20分钟（一定要用温水）蒜苔和香菜切成小段葱姜蒜切成末备用鸡蛋煎成大块备用锅中倒油加热放入花椒八角爆香葱姜蒜然后加入半碗清水然后在水中加入生抽蚝油老抽和少许盐（这一步忘记拍照了）然后把泡好的粉皮倒入锅中然后中火收一下汁，等到汤汁快收干的时候加入蒜苔翻炒一分钟然后把鸡蛋和香菜倒入锅中，这时候再加一点点蚝油提鲜然后再翻炒片刻，再加入少许醋，喜欢吃醋的朋友可以多放一些，不喜欢吃醋的不放也可以然后香喷喷的鸡蛋炒粉皮就做好啦，喜欢吃辣椒️的朋友们还可以切点小米椒放进去哦开吃吧,