涛厨虾仁鸡蛋炒韭菜（膳魔师北咸主题月）

导读By柳絮纷妃用料活虾400克韭菜一小把耗油适量做法步骤1、活虾用水冲洗一下。2、剥去虾皮切成两段，韭菜也切成小段。虾仁加耗油抓匀。3、热锅凉油下虾仁炒至变色....

By 柳絮纷妃

用料

• 活虾 400克
• 韭菜 一小把
• 耗油 适量

做法步骤

1、活虾用水冲洗一下。

2、剥去虾皮切成两段，韭菜也切成小段。虾仁加耗油抓匀。

3、热锅凉油下虾仁炒至变色，出锅。

4、热锅凉油下韭菜快速翻炒几秒钟，加入耗油翻炒。

5、加入虾仁翻炒一下，出锅。

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