炒牛肉片怎么炒嫩又好吃（土豆烧牛肉）

作者：晴天和微笑

用料

土豆 2个

牛肉 300g

大蒜 2瓣

八角 2个

香叶 2个

油 适量

老抽 适量

料酒 适量

花椒粉 适量

香辣酱 适量

盐 适量

做法步骤

1、把土豆，牛肉切坨。大蒜切成两瓣。

2、把牛肉用料酒、老抽、花椒粉、盐腌制10分钟。

3、锅里放油，烧开放入香辣酱、八角、香叶、大蒜、牛肉炒一会，倒入温水淹过牛肉，煮10分钟。

4、再将土豆倒入锅里，加入温水淹过土豆，烧开后，小火煮20分钟。

5、起锅，装盘。

【香哈菜谱，80万吃货共同关注的美食原创账号】

（“香哈菜谱”或“xiangha100”）