清淡牛肉粉丝家常做法（正宗牛肉粉丝家常做法揭秘）

导读作者：LETS吃货|版权所有，禁止转载|1.粉丝用温水泡软，冲洗后沥水备用2.白菜反复冲洗后切成小块3.熟牛肉改刀切成薄片5.将白菜翻炒至变色发瘪，调入生抽....

作者：LETS吃货 | 版权所有，禁止转载 |

1.粉丝用温水泡软，冲洗后沥水备用

2.白菜反复冲洗后切成小块

3.熟牛肉改刀切成薄片

5.将白菜翻炒至变色发瘪，调入生抽、糖

6.泡软洗净的粉丝倒入锅中

7.放入切片牛肉，调入盐，倒入清水

8.大火煮沸后转中小火将白菜煨至烂熟即可

烹饪技巧

1、白菜炖煮时间宜长不宜短，否则不易入味。

2、买来的熟牛肉咸淡不一，最后盐的用量要根据牛肉的咸淡来决定。

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