画眉草面包（奈特兰草饲营养美味）

导读8寸圆形模具1份量！By想飞的鱼（薇·甜品）【豆果美食官方认证达人】用料顶焙良品日式面包粉300克鸡蛋液55克奈特兰黄油30克牛奶150克盐2克酵母2克细砂....

8寸圆形模具1份量！

By 想飞的鱼（薇·甜品） 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 顶焙良品日式面包粉 300克
• 鸡蛋液 55克
• 奈特兰黄油 30克
• 牛奶 150克
• 盐 2克
• 酵母 2克
• 细砂糖 20克
• 那秋之林红豆馅 200克

做法步骤

1、材料备齐，黄油软化

2、除了黄油和红豆馅外全部材料放入面包机揉面。

3、大约揉10分钟后加入黄油继续揉。

4、揉出相对薄的膜即可！滚圆进行基础发酵。约50分钟。

5、红豆馅分成5份。

6、模具底部和周围铺油纸。

7、面团分割成5份滚圆松弛15分钟。

8、面团擀成椭圆形，翻面后放上红豆馅铺平。

9、卷起，收紧封口，从中间切开。画红线的地方切开。

10、切面冲上，两端捏成水滴型。

11、9个水滴型，1个圆形。放入模具中进行二次发酵。发酵到8分满，发酵好后表面涂全蛋液。

12、烤箱下层，170度，30分钟！

13、出炉脱模放凉即可！

小贴士

最好铺油纸，好脱模！

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