五花肉回锅肉的做法（豆角炒肉片）

作者：i永恒i

用料

豆角 适量

猪肉 适量

蒜 5g

姜 5g

食用油 适量

生抽 1勺

耗油 1勺

料酒 1勺

生粉 1勺

做法步骤

1、豆角洗净切段

2、猪肉切片用料酒，生粉腌制10分钟

3、蒜，姜切末

4、锅中烧开水，放入豆角灼水1分钟捞出备用

5、锅中下油，把腌制好的肉片放入翻炒变白乘出

6、洗锅，锅烧热放油，把姜蒜末放入，爆出香味把肉片放入翻炒几下，再把豆角倒入，加生抽，耗油，盐，水 翻炒20s，最后放入一点鸡精起锅。

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