葱油面做法大全简单好吃（超级简单又好吃的葱油面）

导读葱油面是上海非常有名的小吃，这个食谱不仅是懒人的最爱，又超级好吃！配方一人份量Byyn高小疯【豆果美食官方认证达人】用料香葱5棵花生油200克白砂糖或绵白糖....

葱油面是上海非常有名的小吃，这个食谱不仅是懒人的最爱，又超级好吃！ 配方一人份量

By yn高小疯 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 香葱 5棵
• 花生油 200克
• 白砂糖或绵白糖 30克
• 老抽 35克
• 红鲤麦芽面 80克

做法步骤

1、香葱切成段备用。

2、锅里加入花生油烧热，加入香葱段小火炸制。

3、直到香葱变成黄色，如枯燥的样子。

4、把干葱捞出备用。

5、锅里剩下的油，小火加热，加入细砂糖或绵白糖炒出糖色。

6、再加入老抽炒匀，把油再倒进干葱里。

7、锅里加入半锅水烧开，加入80克红鲤麦芽面。

8、煮至几分钟，不要煮的太烂。

9、捞出过冷水。

10、把面沥干水分，放入碗中，倒入两勺葱油拌匀，表面放点干葱装饰。

11、红鲤面中加入了麦芽粉使口感更筋道。

12、·

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