小扒皮鱼怎么做好吃（红烧扒皮鱼）

导读作者：灿灿妈咪用料扒皮鱼两条葱适量姜适量蒜适量辣椒少许做法步骤1、扒皮鱼打理干净，葱姜蒜辣椒备用2、油烧热放人葱姜辣椒爆香3、倒入扒皮鱼，在锅里两面煎一下4....

作者：灿灿妈咪

用料

扒皮鱼 两条

葱 适量

姜 适量

蒜 适量

辣椒 少许

做法步骤

1、扒皮鱼打理干净，葱姜蒜辣椒备用

2、油烧热放人葱姜辣椒爆香

3、倒入扒皮鱼，在锅里两面煎一下

4、放人适量白糖，少许醋，放人大蒜头，料酒，盐，鸡精，老抽，加入少许水，敞盖煮至收汁

5、收完汁，撒上葱花，装盘上桌

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