正宗四川回锅肉怎么做好吃（正宗川味回锅肉自己在家做）

导读，接下来我们就来聊聊关于正宗四川回锅肉怎么做好吃?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!正宗四川回锅肉怎么做好吃烧回锅肉的肉我推荐这种夹心很漂亮的肉，这样吃....

，接下来我们就来聊聊关于正宗四川回锅肉怎么做好吃?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

正宗四川回锅肉怎么做好吃

烧回锅肉的肉我推荐这种夹心很漂亮的肉，这样吃起来不会那么油腻。整块肉放在烧热的水中煮至变色。煮好的肉方便切片。切片后的肉备用。热锅倒油，烧热后放入肉片把肉油熬出来。变成差不多这个颜色就可以盛出备用。其他食材这样切配准备。刚才煎肉的锅中放入切片的青蒜头，红椒，尖椒，2勺郫县豆瓣酱翻炒上色。再倒入刚才的肉片，卷心菜，青椒，豆干翻炒至卷心菜变软。加入2勺生抽，小半碗水，烧煮至卷心菜熟软。再放入青蒜叶，少许盐，少许鸡精，少许糖调味。就可以出锅啦。肉感肥而不腻，一口口停不下来哈。,