蒜蓉鲍鱼哪里好吃（蒜蓉蒸鲍鱼美食推荐659期）

导读食材明细主料鲍鱼适量辅料大蒜适量食用油适量生抽适量蚝油适量白砂糖适量咸鲜口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度蒜蓉蒸鲍鱼的做法步骤1鲍鱼杀好洗净。用勺子从鲍鱼嘴的方向....

食材明细

主料

• 鲍鱼适量

辅料

• 大蒜适量
• 食用油适量
• 生抽适量
• 蚝油适量
• 白砂糖适量

• 咸鲜口味
• 蒸工艺
• 廿分钟耗时
• 简单难度

蒜蓉蒸鲍鱼的做法步骤

• 1鲍鱼杀好洗净。用勺子从鲍鱼嘴的方向顶到底，向下用力挖，把整个鲍鱼肉体挖出，清洗干净。

• 2在鲍鱼正面横竖改十字花刀，并将改好刀的鲍鱼放回壳内摆盘。

• 3大蒜剥皮放入拉蒜器拉碎。

• 4锅中放入菜籽油开小火，加入碎蒜粒、生抽、蚝油、白砂糖，小火炒至料汁冒泡。

• 5将炒好的料汁均匀的盖在鲍鱼上，蒸锅烧开水，鲍鱼大火入蒸锅蒸10分钟即可出锅。

使用的厨具：蒸锅、炒锅

所属分类： 家常菜 海鲜