零食熟豌豆粒家常做法（可以当零食的美食）

导读看视频学做菜，享受不一样的地方美食豌豆是当季鲜货，刚从豆荚中剥出的豌豆非常鲜嫩，嚼起来软糯味美，翠绿的颜色也会给餐桌增添不少活力气息。今天做的这道鲜香嫩滑的....

看视频学做菜，享受不一样的地方美食

豌豆是当季鲜货，刚从豆荚中剥出的豌豆非常鲜嫩，嚼起来软糯味美，翠绿的颜色也会给餐桌增添不少活力气息。今天做的这道鲜香嫩滑的豌豆牛肉粒是米饭的绝好搭档，一粒粒翠绿的豌豆点缀着，散发着淡淡清香，看着就想吃，滑嫩的牛肉拌在米饭里，非常有嚼劲，瞬间让人胃口大开！​

接下来就是这道豌豆牛肉粒的做法了！

食材：

牛肉丁、豌豆、胡萝卜、食用油、精盐、糖、香油、花生油、蚝油、生抽、料酒、淀粉和花椒粉

做法：

1.准备好切好的牛肉丁，加入适量生抽、料酒、耗油、盐、糖、花椒粉、花生油、香油、淀粉，然后搅拌均匀。

2.腌制15分钟。

3.锅中烧水，加入1小勺盐、1小勺花生油，加入豌豆和胡萝卜丁。

4.漂浮起来后，捞出备用。

5.热锅薄油，加入葱花、姜末，翻炒爆香。

6.加入牛肉丁，炒至变色。

7.加入豌豆粒和胡萝卜丁，翻炒均匀。

8.加入一勺蚝油和适量盐，翻炒均匀即可盛出。