不一样的美食教你做麻辣小龙虾（好吃到流泪的家庭自制香辣小龙虾）

导读约朋友聚会，夏天最好的主打当然是麻辣小龙虾。在家自己做，干净美味看得见，友人吃得尽兴聊得也尽兴。By雏菊晶晶用料小龙虾1000克炒龙虾的酱（火锅底料）1袋洋....

约朋友聚会，夏天最好的主打当然是麻辣小龙虾。在家自己做，干净美味看得见，友人吃得尽兴聊得也尽兴。

By 雏菊晶晶

用料

• 小龙虾 1000克
• 炒龙虾的酱（火锅底料） 1袋
• 洋葱 半个
• 盐 3克
• 姜 一大块
• 独蒜 5个
• 啤酒（重庆国宾） 一瓶
• 十三香 适量
• 黄葱 三根

做法步骤

1、准备材料：龙虾洗净，姜蒜洋葱切片；

2、锅里倒油，下姜蒜洋葱片炒香；

3、倒入小龙虾；

4、加入火锅底料翻炒均匀；

5、加入十三香；

6、一瓶啤酒倒入焖煮；

7、啤酒收干加入黄葱粒；

8、香辣小龙虾完成。

小贴士

小龙虾在市场购买的时候请师傅修剪了虾头，去掉了虾线，拿回家还是用牙刷一只一只清洗的。洗净后沥干水分，防止下油锅的时候油水飞溅。

小龙虾的营养功效

1.壮阳补肾

适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足，适用于男子性功能障碍、遗精、肾虚阳痿、遗精早泄的男子食用。

2.通乳生乳

虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。

3.化瘀解毒

能够促进人体气血运行，对治疗血瘀证有一定的帮助。

4.提高免疫力

虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

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