四川叶儿粑的正宗做法（最靠谱最好吃最详细的叶儿粑做法）

导读，我来为大家科普一下关于四川叶儿粑的正宗做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!四川叶儿粑的正宗做法糯米粉置于一大碗中，缓缓注入温水；边倒边用一根筷子....

，我来为大家科普一下关于四川叶儿粑的正宗做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

四川叶儿粑的正宗做法

糯米粉置于一大碗中，缓缓注入温水；边倒边用一根筷子搅拌，直至达到自己满意的干稀程度；用手揉合成团，包上保鲜膜备用；另取一大碗，将花生碾碎置于碗中，加入白芝麻；然后加入白糖和猪油；用橡皮刮刀拌匀即成馅料。将糯米面团搓成较粗的长条状；分切成均等的六等份；逐个搓圆按扁；擀开，包入馅料；收口揉圆成饼形；粽叶剪成条状，垫在粑下，放入蒸锅，大火上汽后转小火，蒸20分钟左右即可。,