麻辣冷串串正宗做法（大厨教我的冷串串的做法）

导读，今天小编就来聊一聊关于麻辣冷串串正宗做法?接下来我们就一起去研究一下吧!麻辣冷串串正宗做法首先排骨洗净，放两片姜熬一锅高汤，也可以用鸡肉熬，或者再懒一点直....

，今天小编就来聊一聊关于麻辣冷串串正宗做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

麻辣冷串串正宗做法

首先排骨洗净，放两片姜熬一锅高汤，也可以用鸡肉熬，或者再懒一点直接用白开水代替蒜末、熟芝麻、蒜末放碗里锅里下油把香料放去煸出香味，捞去，烧到冒烟，浇在辣椒面上加入蚝油、生抽、红糖拌匀倒入熬好的高汤里，放凉备用准备一些自己喜欢的菜牛肉切2毫米的厚片，用酱油和红薯粉抓拌均匀，再淋上食用油抓匀花点时间把食物串起来煮一大锅水，水开下食物分别汆熟放入调好的汁水里浸泡20分钟就可以开吃了,