电饭锅可以焖红烧牛肉吗（三分钟做好红烧牛肉）

导读下碗面条，配着青菜的红烧牛肉~完美！By金金金鑫鑫鑫用料牛腿肉350克大葱半根姜五片蒜5瓣生抽1勺冰糖五小块醋半勺料酒一勺啤酒适量干辣椒少量桂皮一块香叶三片....

下碗面条，配着青菜的红烧牛肉~完美！

By 金金金鑫鑫鑫

用料

• 牛腿肉 350克
• 大葱 半根
• 姜 五片
• 蒜 5瓣
• 生抽 1勺
• 冰糖 五小块
• 醋 半勺
• 料酒 一勺
• 啤酒 适量
• 干辣椒 少量
• 桂皮 一块
• 香叶 三片
• 香果 两个
• 豆辨酱 两勺

做法步骤

1、牛肉提前一个小时泡水，泡出血水。

2、葱切段。

3、姜切片。

4、蒜切一下。

5、准备干辣椒，桂皮，香叶，香果，喜欢花椒的可以加少量花椒。

6、牛肉泡好，切大块放进电饭煲备用。

7、锅放少量油，放入冰糖，小火，待糖少化了一点，放入葱姜蒜，炒出香味。

8、放一勺生抽，一勺料酒，两勺豆辨酱，翻炒均匀。

9、放入干辣椒，桂皮，香果，香叶（准备花椒的也放入）。大火翻炒均匀。

10、将炒好的料倒入电饭锅，放半勺醋和一圈啤酒（或水）。

11、电饭锅加速煮档位，煮好一次，再用加速煮煮一次。

12、我的锅两次加速煮正好汤汁收好。

13、出锅切好～

14、撒点芝麻更香~

小贴士

加入干辣椒和花椒的量自己控制。 电饭锅的火候不一样，要自己控制加入的啤酒或者水的用量以防糊锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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