虾酱鸡蛋炒丝瓜（蜢子虾酱和鸡蛋炒丝瓜）

导读今天中午做了2个菜，一个是蜢子虾酱和鸡蛋炒丝瓜，一个是速生小白菜和木耳炒肉。个人觉得蜢子虾酱和鸡蛋炒丝瓜更好吃。取一小包蜢子虾酱加入2个鸡蛋打散，热锅凉油，....

今天中午做了2个菜，一个是蜢子虾酱和鸡蛋炒丝瓜，一个是速生小白菜和木耳炒肉。个人觉得蜢子虾酱和鸡蛋炒丝瓜更好吃。取一小包蜢子虾酱加入2个鸡蛋打散，热锅凉油，小火爆香蒜末，蒜末变色后把蒜末捞出，加入搅拌好的鸡蛋翻炒，鸡蛋凝固后再加入丝瓜片，待丝瓜变色后即可。